Description
Während die jungen Blätter meist als frischer Salat verwendet werden, dienen die älteren Blätter mit ihrem intensiven Geschmack als Garnitur und Würzung. In den letzten Jahren erlebte der Rucola einen regelrechten Aufschwung und so findet man ihn in oder auf vielen Gerichten und dies nicht nur in der mediterranen Küche. Als Anbaustandort eignet sich ein sandig-lehmiger, durchlässiger Boden mit ausreichend Wassergaben.
Reviews
There are no reviews yet.